Bahan:
200 g ayam giling
100 g tepung panir halus
½ bh bawang bombai, cincang halus
2 btr telur
25 ml susu cair
6 bh sosis
6 Ibr daun selada
1¼ sdt garam
¼ sdt merica bubuk
½ sdt pala bubuk
minyak goreng secukupnya, untuk menggoreng
Pelapis:
3 btr telur, kocok lepas, untuk pencelup
100 g tepung panir kasar, untuk pelapis
Pelengkap:
100 ml mayones
20 ml saus sambal
Cara mengolah:
Aduk rata semua bahan, kecuali sosis dan daun selada.
Ambil sosis, lapisi sosis dengan daun selada. Sisihkan.
Ambil sedikit adonan ayam ratakan di atas plastik, letakkan sosis yang sudah dibungkus selada, rapatkan adonan menutupi sosis.
Gulingkan adonan di tepung panir kasar. Celup ke telur. Gulingkan di tepung panir kasar.
Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang. Angkat, tiriskan, dan sajikan bersama pelengkap.
untuk 10 porsi
0 comments:
Post a Comment